ラーメン作り始めてから2年が経ちました。 失敗だらけでしたが、色々模索して自分なりのレシピを確立できた気がします。 直近のラーメン二郎風ラーメン 直近の汁無し風 ワシワシの極太ちぢれ麺 趣味は何か、と問われたら多分ラーメン作りって答えるんじゃな…